Apresenta a fazer paletas mexicanas caseiras, neste curso você vai aprender a fazer paleta frutada mix, espanhola, maracujá com mousse, banana com creme de avelã e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Introdução as Paletas Mexicanas
2 - Equipamentos para fazer Paletas
3 - Paleta de Kiwi
4 - Finalização da Paleta de Kiwi
5 - Paleta Frutada Mix
6 - Paleta de Espanhola
7 - Finalização da Paleta de Espanhola
8 - Paleta de Morango com Leite Condensado
9 - Finalização da Paleta de Morango com Leite Condensado
10 - Paleta de Maracujá com Mousse de Maracujá
11 - Paleta de Frutas Vermelhas
12 - Paleta de Banana com Creme de Avelã
13 - Finalização da Paleta de Banana com Creme de Avelã
14 - Paleta de Yogurt com Geléia de Damasco
15 - Paleta de Doce de Leite
16 - Paleta de Chocolate com Brigadeiro
17 - Finalização da Paleta de Chocolate com Brigadeiro
18 - Paleta de Leite em Pó com Ganache
19 - Finalização da Paleta de Leite em Pó com Ganache
20 - Paleta de CheeseCake e Romeu e Julieta
21 - Finalização da Paleta de Cheese Cake e Romeu e Julieta
LETICIA ORENGA
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma - Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista (Boleto ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.
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