Apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões, técnicas de armazenamento, transporte e vendas. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Introdução ao Curso de Bem Casados
2 - Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho
3 - Preparo dos Recheios Básicos: Doce de Leite e Brigadeiro Branco
4 - Preparo de Recheio Coloridos: Cores Azul, Amarelo e Rosa
5 - Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas
6 - Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda
7 - Montagem Tradicional dos Bem Casados
8 - Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote
9 - As Embalagens do Bem Casado
10 - Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem Casados
11 - Como Calcular Custos e Rendimentos de Receitas
12 - Conquistando Clientes
CRISTINA FREITAS
Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista (Boleto ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.
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Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.