Aborda os principais tipos de vinhos, quando utilizar taças e decanters, o que combinar entre vinho e comida, como identificar problemas nos vinhos, roteiros turísticos de vinhos, e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - O que é vinho?
2 - Origem do vinho
3 - Países produtores
4 - Principais uvas
5 - Noção de terroir
6 - Viticultura e solo
7 - Como é feito o vinho?
8 - Custo do vinho
9 - Novas tendências
10 - Técnicas de produção
11 - Vinhos biológicos
12 - Sustentabilidade
13 - Vinhos e legislação
14 - O consumo de vinho
15 - Canais de compra
16 - Principais vinhos tintos
17 - Principais países produtores
18 - Harmonização e degustação
19 - Principais vinhos brancos e rosés
20 - Principais países produtores
21 - Harmonização e degustação
22 - Definição de espumantes
23 - Principais tipos e regiões produtoras
24 - Harmonização e degustação
25 - Vinhos de sobremesa e fortificados
26 - Principais tipos e regiões produtoras
27 - Harmonização e degustação
28 - Noções básicas de degustação
29 - Defeitos no vinho
30 - Análise sensorial
31 - Armazenamento e serviços
32 - Como abrir a garrafa
33 - Abrir garrafas - parte ll
34 - Diferentes taças e utensílios
35 - Profissionais ligados ao vinho
36 - Vinho e saúde
37 - Responsabilidade social
38 - O mundo do vinho
39 - Onde está o vinho brasileiro?
40 - Regiões produtoras no Brasil
MAITÊ MARANI
Sommelière formada pela Associação Brasileira de Sommeliers, certificada internacionalmente pela Whine Spritzer, e possui mais de 10 anos de experiência no mercado de vinhos do Brasil.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
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