Você aprende a selecionar as carnes e a fazer o blend, que é a mistura das carnes para um hambúrguer perfeito. Além disso, você vai aprender a fazer montagem de sanduíches tradicionais e inovações do mercado. Você vai ver também como fazer molhos, batata frita, batata rústica com um sabor especial, onion rings, e uma deliciosa cebola caramelizada na cerveja, para acompanhar os seus lanches. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Introdução ao Curso de Hamburgueria Gourmet
2 - Como Grelhar um Hambúrguer Corretamente
3 - Hambúrguer de Picanha
4 - Hambúrguer de Costela Bovina
5 - Hambúrguer Suíno
6 - Hambúrguer de Frango
7 - Hambúrguer de Salmão
8 - Hambúrguer Vegetariano
9 - Batata Frita - Rústica e Palito
10 - Cebola Caramelizada e Onion Rings
11 - Molhos para Hambúrguer
12 - Montagens diferentes de Hambúrguer
RAFAEL LUCCA
Presta consultoria em bares e grandes eventos em São Paulo, além de somellier, é barman certificado pela Doemens Academie na Alemanha.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
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