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Curso de Culinária Australiana

R$ 197,00

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Curso de Culinária Australiana
39 Tópicos
20 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio

Apresenta pratos típicos australianos. Você irá aprender a fazer: brownie, parmentier com ovos mexidos, costela com molho barbecue, cebola empanada, pavlova e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - Salsicha Agridoce com Alecrim

2 - Refogando a Salsicha Agridoce com Alecrim

3 - Preparo do Molho para a Salsicha e Finalização

4 - Parmentier com Ovos Mexidos e Bacon

5 - Preparação do Purê do Parmentier

6 - Preparação do Bacon e Finalização do Parmentier

7 - Cebola Empanada

8 - Como Empanar a Cebola

9 - Fritando a Cebola Empanada

10 - Goulash

11 - Cozimento da Carne e Preparação do Nhoque

12 - Finalização e Apresentação do Goulash

13 - Creme de Siri

14 - Como Engrossar o Molho e a Preparação da Carne de Siri

15 - Finalização do Creme de Siri

16 - Molho Barbecue

17 - Molho Agridoce

18 - Molho Picante

19 - Batata e seus Diversos Cortes

20 - Frituras

21 - Assando Batatas e Finalização

22 - Costela ao Molho Barbecue

23 - Processo para Cozinhar a Costela

24 - Processo para Assar a Costela

25 - Brownie Australiano

26 - Preparo do Brownie Australiano

27 - A Finalização do Brownie Australiano

28 - Fish 'n' Chips

29 - Empanando e Fritando as Fish 'n' Chips

30 - Finalização das Fish 'n' Chips

31 - Damper - Pão Tradicional Australiano

32 - Preparação da Massa do Damper - Pão Tradicional Australiano

33 - Finalização do Damper - Pão Tradicional Australiano

34 - Anzac - Cookies Australiano

35 - Preparação da Massa do Anzac - Cookie Australiano

36 - Modelagem da Massa do Anzac - Cookie Australiano

37 - Pavlova

38 - Preparo do Suspiro

39 - A Montagem da Pavlova

Marcelo Aparecido Gonçalves Faria

MARCELO APARECIDO GONÇALVES FARIA

Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo. Com mais de cinco anos de experiência, possui diversos cursos de especialização na área da gastronomia.

Dúvidas frequentes

TEMOS A RESPOSTA!

O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.

O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.

Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.

Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.

Você pode efetuar o pagamento à vista (Boleto ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.

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