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Curso de Cozinha Brasileira

R$ 197,00

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Curso de Cozinha Brasileira
13 Tópicos
20 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio

Aborda pratos que representam as diversas regiões do país, como o pavê de cupuaçu, o bobó de camarão e o arroz Maria Isabel servido com pirão de leite e muito mais!. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora

2 - Arroz Maria Izabel com Pirão de Leite

3 - Bolinho de Arroz com Camarão

4 - Tartar de Peixe Branco ao Maracujá

5 - Nhoque de Batata Doce com Ragu de Linguiça

6 - Filé de Peixe na Crosta de Pão com Salada de Pupunha

7 - Escondidinho de Carne Seca e Mandioca

8 - Baião de Dois

9 - Bisteca a Moda Caipira com Purê de Mandioquinha

10 - Bobó de Camarão

11 - Pavê de Cupuaçu e Brigadeiro de Açaí com Castanha do Pará

12 - Taça de Tapioca com Calda de Manga

13 - Bolo de Mandioca

Mauricio Araujo do Alto

MAURICIO ARAUJO DO ALTO

Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.

Dúvidas frequentes

TEMOS A RESPOSTA!

O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.

O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.

Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.

Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.

Você pode efetuar o pagamento à vista (Boleto ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.

Nossos consultores irão sanar suas dúvidas diretamente pela plataforma através do "Campo de Dúvidas".

Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.