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Curso de Comida de Boteco

R$ 197,00

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Curso de Comida de Boteco
39 Tópicos
20 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio

Aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - História do boteco

2 - Higiene e manipulação de alimentos

3 - Utensílios e equipamentos

4 - Massa de coxinha

5 - Recheios

6 - Modelagem e empanamento

7 - Carne

8 - Massa

9 - Empanamento e fritura

10 - Massa de mandioquinha

11 - Recheio de queijo

12 - Empanamento e fritura

13 - Massa de aipim

14 - Recheio de carne seca

15 - Fritura e molho de pimenta

16 - Massa

17 - Recheio

18 - Finalização

19 - Feijão

20 - Tempero e preparo

21 - Acompanhamentos

22 - Mandioca

23 - Carne

24 - Finalização e apresentação

25 - Massa

26 - Recheio

27 - Montagem e finalização

28 - Pernil

29 - Molho vinagrete

30 - Montagem e finalização

31 - Virado de feijão

32 - Acompanhamentos

33 - Montagem

34 - Dadinho de tapioca

35 - Geleia de pimenta

36 - Fritura e apresentação

37 - Massa

38 - Recheios

39 - Fritura e molho

Danielle Blanquez Massa

DANIELLE BLANQUEZ MASSA

Bacharel em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu. Pós-graduada em Empreendedorismo e Práticas Gastronômicas pela Faculdade Método de São Paulo. Participante do evento Prazeres da Mesa (edição 2016) em parceria com a Secretaria de Agricultura de São Paulo e Associação de Produtores de Cogumelos.

Dúvidas frequentes

TEMOS A RESPOSTA!

O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.

O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.

Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.

Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento, você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.

Você pode efetuar o pagamento à vista (Boleto ou PIX) ou em até 12X no cartão de crédito.

Nossos consultores irão sanar suas dúvidas diretamente pela plataforma através do "Campo de Dúvidas".

Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.