Ensina fazer pratos da culinária chinesa assim como: bolinho Wong Tong, guioza, costela de porco ao molho agridoce, frango chinês, rolinho primavera, arroz cantonês, pimenta oriental dentre outros. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Molho Chinês - Hoisin e Tare
2 - Molho Chinês - Pimenta e Agridoce
3 - Rolinho Primavera
4 - Berinjela à Moda Chinesa
5 - Dan Dan Mian
6 - Costela de Porco Chinesa
7 - Lombo à Moda Chinesa
8 - Frango Xadrez
9 - Arroz Cantonês
10 - Bolinho Wong Tong
11 - Guioza
12 - Yakisoba de Carne
13 - Frango Chinês ao Molho de Laranja
14 - Camarão Empanado
15 - Sobremesas Chinesas com Toque Brasileiro
ANDRE GERASEEV
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é 100% online. Entregue materiais complementares. Ao se inscrever, você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
O acesso às trilhas é de 3 meses e, para os cursos avulsos, 30 dias. Você não precisa se preocupar, faça no seu tempo.
Todos os cursos possuem certificado autorizado pelo MEC. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do responsável, além das características obrigatórias da validade do certificado.
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